Festival del Asado Morelia 2026

TODA LA CARNE AL ASADOR

El festival gastronómico más grande de Michoacán

17 y 18 de Octubre 2026Jardín del Orquidario, Morelia
Descubre la Experiencia
+150K

Fanáticos del Asado

4

Ciudades

+10

Años de Historia

+500

Expositores y Patrocinadores

🏆Somos el Festival de Asado más grande y antiguo de la región centro occidente de México

La Experiencia

El ingrediente principal es con quién lo compartes

Carne asándose sobre brasas con humo intenso

Fuego y Brasa

22 maestros parrilleros reunidos en un sólo lugar donde todo vale, siempre y cuando pase por el asador.

Cortes premium sobre la parrilla

Gastronomía Premium

Desde tacos de asada hasta cortes prime, pasando por todas las técnicas y proteínas, celebrando en cada bocado el fuego.

Música, cultura y entretenimiento en el Festival del Asado

Música, Cultura y Entretenimiento

2 escenarios: Dj Set y Zona de Conciertos; Zona de Catas, Área Infantil y Bazar Artesanal que complementan toda la experiencia.

Multitud disfrutando del Festival del Asado

Comunidad Parrillera

Únete a los Fanáticos del Asado, una comunidad que celebra la pasión por el fuego, la carne y la convivencia.

Mapa del Festival

Explora cada rincón del evento

Escenario
Zona de Catas
Zona Kids
Zona Bazar
Comedores
Food Trucks
Zona Ritual
Mapa del Festival del Asado Morelia 2026

Usa scroll o pinch para zoom

Morelia 2026

La ciudad que enciende la brasa

Sede: Jardín del Orquidario

Un espacio emblemático de Morelia rodeado de naturaleza, perfecto para albergar el festival gastronómico más importante de la región.

Sábado 17 y Domingo 18 de Octubre 2026

Stand gastronómico con banderas internacionales en el Festival del Asado
Vendedora artesanal La Spezia en el festival
Cocina a leña con humo en el Festival del Asado
125+ fotos

Galería

El sabor en imágenes

Parrillero profesional asando sobre brasas
Banda musical en el escenario principal del Festival del Asado
Lechón entero asándose lentamente en espetón giratorio
Panorámica del festival con escenario y carpas al fondo
Parrilla vertical con costillas y cortes ahumados
Cadena de baile con visitantes tomados de la mano en el césped
Carnes doradas asándose sobre parrilla con humo
Vista panorámica del recinto con carpas y escenario
Parrilla monumental elevada con fuego vivo y carne
Exclusivo

El Himno de los Fanáticos

La banda sonora oficial del Festival del Asado. Dale play y siente la brasa en tus venas.

El Rock del Festival del Asado - Portada del Himno Oficial
Single Oficial 2024

El Rock del Festival del Asado

Fanáticos del Asado

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Historia

El legado del asado

2015

El Inicio

Nace la primera edición del Festival del Asado en Morelia con la visión de reunir a las mejores parrillas de la región en un sólo lugar.

2016-17

Expansión

Exportamos el proyecto para conquistar otros territorios: Querétaro y León.

2020

Resiliencia

A pesar de los desafíos globales, la comunidad de Fanáticos del Asado creció en redes y en eventos íntimos.

2022

El Regreso

Regreso triunfal con más expositores, más sabores y una experiencia renovada para los amantes del asado.

2024

VIP

Lanzamos nuestra versión piloto del Festival del Asado VIP en Opuntia, San Miguel de Allende.

2025

Récord

Edición histórica con más de 100 marcas participantes en Querétaro y más de 60 en Morelia.

2026

Renovación

¡La edición más ambiciosa! Más de 70 empresas en el Jardín del Orquidario y el Lanzamiento de nuestra Plataforma Pasaporte del Asado.

Expositores

Conoce a los verdaderos responsables de hacerlo posible... ¡GRACIAS a cada uno!

33+ Confirmados
Logo El Leñador Cocina de Humo

El Leñador Cocina de Humo

Food Trucks

Logo Entre Brasas

Entre Brasas

Food Trucks

Logo Sirloin Prime Tacos

Sirloin Prime Tacos

Food Trucks

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Mr. Beer

Zona Prime

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Casa Maga

Zona Prime

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B@R

Zona Prime

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The Butchers

Zona Prime

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Gaoneritas

Zona Prime

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La Pintoresca

Zona Choice

Boldu

Zona Choice

Logo Marquesitas Flor de Piña

Marquesitas Flor de Piña

Zona Choice

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Ashpiti

Zona Choice

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Grupo Butser

Zona Choice

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Mezcal Las Cordero

Zona Choice

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Uhff!!

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Yalot Mezcal

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Choripanes Perros

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Dinuva

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El Rey del Asado

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Matus Tacos

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Logo Tacos de Asada El Fuereño

Tacos de Asada El Fuereño

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Chiken House Morelia

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El Rincón Alemán

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